Zdrowy deser z nasion szałwii

Deser ten wyszukałam przez przypadek podczas szukanie zdrowej przekąski  dla mojego dziecka. Z racji tego, że me dziecię jest na diecie bezglutenowej, bezmlecznej i bezcukrowej muszę dobierać starannie posiłki. Stworzenie na szybko dania jest dla mnie dużym wyzwaniem i utrapieniem, bo kiedy chce zrobić szybki posiłek okazuje się że produkty, które posiadam w lodówce nie nadają się do spożycia  ze względu na zawartość glutenu. Dlatego dobre planowanie jadłospisów to podstawa.

Bez względu na to czy jesteś na specjalistycznej diecie czy nie – każdemu po zapracowanym dniu należy się coś  zdrowego, pożywnego i słodkiego :). Taka właśnie szczypta dobrego cukru nikomu nie zaszkodziła. Tą zdrową przekąską będzie mleko migdałowe i ksylitol (inaczej cukier brzozowy), szałwia ze względu na swoją zawartość odżywczą (Witaminy A E b1 B2 i magnez, potas). Dodatkowo nasiona szałwii pęcznieją przez co wypełnia nasz żołądek i czujemy się syci na dłużej.

Składniki na 4 porcje:

• 500 ml mleka ( migdałowe, ryżowe, sojowe, zwykłe) lub woda,
• 6 łyżek stołowych szałwii (chia seeds),
• mała garść migdałów,
• dwie łyżki ksylitolu lub cukru zwykłego.

1. Rozdrobnione migdały w blenderze dodaję do mleka (w moim przypadku jest to mleko  migdałowe).

2. Następnie wrzucam nasiona szałwii i mieszam, aż mleko zgęstnieje.

* jeżeli nie posiadacie nasion szałwii dodajcie płatki owsiane lub suszone owoce

3. Wymieszane mleko odkładam do lodówki na godzinę. Po upływie tego czasu możemy przełożyć do naczynia i zjeść.

Smacznego! 🙂

Oryginalny przepis znajdziesz tutaj.